Ensalada Mediterránea con Orzo

¡Rápido, fácil y deliciosa! Así podemos describir esta Ensalada Mediterránea con Orzo

INGREDIENTES:
- 2 tazas de Pasta Orzo
- 2-3 tazas de pimiento picado
- 1 taza de Tomates Cherry
- 1/2 pepino picado
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
- 1/4 taza de pimientos picantes picados
- perejil fresco para adornar

ADEREZOS:
- 1/4 taza de Aceite de Oliva extra virgen
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1/2 limón, jugo
- 1 cucharadas de mostaza
- 1/2 cucharadita de perejil seco (o 1 cucharadita fresca)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de albahaca seca
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra

INSTRUCCIONES
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Añadir la pasta a un tazón grande y reservar.

Pica los vegetales y prepara el aderezo.

Para el aderezo, combine los ingredientes en un frasco con tapa y agite vigorosamente para emulsionar. Permita que se siente mientras mezcla su ensalada, luego agítela de nuevo antes de servirla.

Agregue todas sus verduras al orzo con el aderezo y mezcle bien. Cubra con queso feta y perejil fresco. 
La ensalada se puede disfrutar de inmediato (temperatura ambiente) o enfriarse brevemente antes de comer